Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
How-to: 7 Stappen naar Authentieke Oostenrijkse Buchteln
Een eenvoudig recept om authentieke Oostenrijkse Buchteln te maken, perfect voor elke gelegenheid.
Print Recipe
Pin Recipe
Prep Time
20
minutes
mins
Cook Time
25
minutes
mins
Total Time
45
minutes
mins
Course
Breakfast
Cuisine
American
Servings
8
Calories
120
kcal
Ingredients
1x
2x
3x
Hoofdingrediënten
3.5
cups
bloem
gezeefd
0.25
cup
suiker
1
package
droge gist
ongeveer 7 gram
1
cup
melk
lauwwarm
1
tbsp
boter
gesmolten
1
tsp
zout
2
eieren
0.5
cup
abrikozenjam
voor vulling
Instructions
Bereidingsstappen
Voeg suiker en gist toe aan de melk en laat het 5 minuten rusten.
Meng bloem en zout in een grote kom. Voeg het gistmengsel, gesmolten boter en eieren toe.
Kneed het deeg tot het glad en elastisch is. Laat het 1 uur rijzen op een warme plek.
Rol het deeg uit en snijd het in vierkanten. Plaats een lepel abrikozenjam in het midden van elk vierkant.
Vouw de hoeken naar elkaar toe en knijp ze samen. Plaats de Buchteln strak tegen elkaar in een ingevette ovenschaal.
Bak 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius tot ze goudbruin zijn.
Notes
Serveer warm met poedersuiker bestrooid.
Nutrition
Serving:
200
g
Calories:
120
kcal
Carbohydrates:
120
g
Protein:
120
g
Fat:
120
g
Saturated Fat:
120
g
Polyunsaturated Fat:
120
g
Monounsaturated Fat:
120
g
Trans Fat:
120
g
Cholesterol:
120
mg
Sodium:
120
mg
Potassium:
120
mg
Fiber:
120
g
Sugar:
120
g
Vitamin A:
120
IU
Vitamin C:
120
mg
Calcium:
120
mg
Iron:
120
mg
Tried this recipe?
Let us know
how it was!